Rețetă Lohikeitto (supă de somon)
 | |
| Porții: | Serveste 4 |
| Calorii pe porție: | 771 |
| Gata în: | 55 minute |
| Prep. timp: | 15 minute |
| Timp de gătit: | 40 de minute |
| Dificultate: | |
| Autorul rețetei: | JuliaBalbilla |
| Prima publicare: | 9 ianuarie 2017 |
O supă de somon din Finlanda
Ingrediente
- 4 fripturi de somon, de aproximativ 2,5 cm grosime, cu pielea
- 750ml stoc de pește sau bouillon de curte
- Sarat la gust
- 10 boabe de piper alb
- 1 frunza de dafin
- 1 ceapa mica, curatata si taiata cubulete
- 1 linguriță ulei
- 2 morcovi mari, curățați și tăiați în lungimi de 5 cm
- 6 cartofi medii, curățați și tăiați cubulețe
- 2 x 180ml lapte
- 180ml crema
- 2 linguri de făină
- 12 crenguțe de mărar, tocate mărunt