Rețetă irlandeză de cafea gustoasă, după rețete rapide și ușoare de alimente întregi
03/07/2020 Actualizat: 05/07/2020 De Karrie 4 comentarii
Un autentic Cafea irlandeza rețetă făcută doar cu patru ingrediente de bază: cafea tare, whisky irlandez, zahăr demerara și smântână grea. Este băutura perfectă după cină!
Am o relație de iubire-ură cu Irish Coffee.
În trecut, orice discuție despre asta și am avut întotdeauna aceleași amintiri reminiscente.
Cesti de cafea slaba, whisky dur, frisca fara aroma si gustul de baza al unei lichioruri de crema irlandeze pre-facute.
Asta pentru că fiecare cafea irlandeză pe care am avut-o vreodată a fost complet greșită!
Istoria cafelei alcoolice originale
Istoria cafelei irlandeze începe în Portul Foynes din Irlanda în jurul anului 1943. Chef Joe Sheridan, la restaurantul Portului, a creat băutura alcoolică rigidă de cafea.
Sarcina lui a fost să încălzească pasagerii americani al căror zbor a fost întârziat de vreme rea, așa că a combinat cafeaua și alcoolicul pentru a înveseli oamenii!
Când închiderea Foynes în 1945, Chef Sheridan și personalul său s-au mutat în ceea ce este acum cunoscut sub numele de Aeroportul Shannon și și-a luat rețeta cu el.
Au continuat să servească populara cafea irlandeză pasagerilor aeroportului în noua locație și în .
Câțiva ani mai târziu, un jurnalist american de călătorie cu San Francisco Chronicle trecea și a luat faimoasa cafea la aeroportul din Shannon.
I-a plăcut atât de mult, i-a spus prietenului său (Jack Koeppler, proprietarul Good Vista Café din San Francisco) înapoi în state totul despre asta.