Rețetă Fried Idli Masala Idli Fry Rămase Rețetă Idli VegeCravings

fried

Idli prajit sau Masala Idli Fry este un fel de mâncare ușor condimentat, preparat din idlis. Idlis-urile sunt prăjite până când sunt crocante și apoi aruncate în frunze de curry și condimente sud-indiene.

Idli este un mic dejun tradițional din sudul Indiei, preparat prin aburirea unui aluat format din linte negre fermentate (decojite) și orez.

Este considerat unul dintre cele mai bune alimente nutritive și ușoare, deoarece aburul păstrează majoritatea nutrienților. De asemenea, procesul de fermentare descompune amidonul, astfel încât Idlis-urile să fie metabolizate mai ușor de către organism.

Acest fel de mâncare poate fi preparat fie din idlis proaspăt, fie din resturi de idlis. În mod normal, idlis-urile frigorifice vechi de o zi sunt mai potrivite deoarece au mai puțină tendință de rupere la prăjire și absorb mai puțin ulei.

Idlis-ul prăjit poate fi servit împreună cu Chutney de nucă de cocos, ketchup de roșii sau chiar Sambar. Acest fel de mâncare poate fi servit ca mic dejun sau gustare seara.

Pentru a face Fried Idli acasă, urmați rețeta detaliată pas cu pas, cu fotografii postate mai jos.

Vedeți mai multe rețete similare, cum ar fi:

Colecții de rețete sugerate:

Informații despre rețetă

Porții: 2

Categorie: Gustări

Bucătărie: Indian

Timpul total: 15 minute

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de gătit: 10 minute

Nutriție (pe porție)

Calorii: 179

Gras: 8y

Glucidele: 27y