Rețetă dietetică tip sânge Supă de dovlecei cu nucă și ghimbir și tei

Ciorbă de dovlecei cu ghimbir și tei

(voturi)
Categorie: Supe și supe
Descriere: Creat de: Annie Roberts Bucătar executiv la Winery Robert Mondavi. Această rețetă a apărut inițial în Seasons of the Vineyard de Robert Mondavi, Margrit Biever Mondavi și Carolyn Dille.

Aplicabilitate generală:

Ciorbă de dovlecei cu ghimbir și tei

Verde: rețeta conține doar ingrediente neutre sau benefice pentru acest tip. Galben: rețeta conține un ingredient secundar de evitare care poate fi înlocuit cu unul mai permis. Portocaliu: conține o evitare într-un ingredient primar.

Lista ingredientelor:

• 3 linguri ghee
• 1 ceapa medie, taiata cubulete
• 1-1/2 linguri rădăcină de ghimbir proaspăt ras sau tocat
• 2 dovlecei mari (aproximativ 2 lire sterline), curățate, însămânțate și tăiate subțire (robotul de bucătărie funcționează excelent pentru feliere)
• 2 căni de apă
• 2 cani de brânză acceptabilă (pui sau curcan preferat)
• 3 căței de usturoi
• 2 linguri suc proaspăt de lime
• Sare de mare, după gust
• Boabe de piper alb măcinate proaspete (A și AB omit piperul) 1/3 cană de ulei acceptabil pentru prăjire
• 1 uncie rădăcină de ghimbir proaspăt, fin julianned
• 1 tei, tăiat felii subțiri de hârtie

Ingredient	A	B	Oh	AB	Un NS	B NS	Despre NS	AB NS
Lămâie verde	B	N	N	N	N	N	N	B
Ghee, Unt Clarificat	N	N	N	N	N	B	N	B
Nuci	N	N	N	N	N	N	N	N
Sare de mare	N	N	N	N	N	N	N	N
Usturoi	B	N	B	B	N	B	B	B
Ceapa, toate tipurile	B	N	B	N	B	B	B	N

---