Rețetă de varză violet fiert Greutate nutrițională; Bunastare

Realizează 4 porții Fără gluten și fără lactate

Pasul 1

2 linguri de unt sau alte grăsimi solide
1 ceapă galbenă, feliată subțire
1 măr mediu, feliat subțire
2 lire varză roșie, mărunțită
½ c. cidru de mere sau suc
½-1 c. apă, bulion sau vin roșu
½ linguriță sare
1-2 frunze de dafin
Piper negru

Directii:

1. Încălziți o tigaie mare de 12 ”la foc mediu, adăugați untul și apoi ceapa. Se caleste pana cand ceapa se inmoaie.
2. Adăugați ingredientele rămase în tigaie și acoperiți cu un capac.
3. Se amestecă ocazional, dacă fundul tigaiei devine uscat, se adaugă mai multă apă/bulion. Gatiti pana cand varza este foarte frageda 30-45 de minute.
4. Condimentați cu mai multă sare și piper măcinat după gust.

---