Rețetă de supă de vară rusească Okroshka - (45)

Aceasta este o supă de vară răcoroasă, îmi amintesc că făceau bunica și mama, dar fac o versiune mai sănătoasă, îmi place această supă într-o zi caldă de vară!

Ingrediente

• 8 uncii de sunca usoara de sodiu fierte si tocate 4 oua fierte tare (tocate)
• 4 cartofi (tocati)
• 3-4 tulpini de ceapă verde
• 1 mărar mic de grămadă
• 2-3 ridichi
• 8 căni de lapte ușor
• 1 cană smântână fără grăsimi
• sare (opțional)

Detalii

Nivel de dificultate Ușor
Cost buget prietenos

Pregătirea

Pasul 1

Se fierb ouăle și cartofii până se termină. Se răcește și se curăță. Tocăm mărunt toate ingredientele solide.

---