Rețetă de supă de pui-Udon MyRecipes

2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

2 Valori de 4 stele:

5 Valori de 5 stele:

Taiteii udon japonezi groși sunt sufletul supei de pui-Udon. Ciupercile shiitake cu carne, anason stelat parfumat și o notă de vin de orez uscat adâncesc aroma supei.

Ingrediente

1 pachet de ciuperci shiitake proaspete

6 felii de ghimbir proaspăt decojite

3 căței de usturoi, zdrobiți

1 ceapă verde, tăiată în bucăți de 2 inci

6 uncii taitei udon uscați (tăiței groși japonezi de grâu)

1 lingura ulei de canola

2 lingurite ghimbir proaspat curatat tocat

1 cățel de usturoi, tocat

0,25 cană de sake (vin de orez) sau sherry sau vin alb uscat

2 cani piept de pui fiert mărunțit (aproximativ 8 uncii)

1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

1 lingura miere

0,25 linguriță sare kosher