Rețetă de supă de legume subțire post-bebeluș - Se potrivește fetelor cu fund
Astăzi, Ivy Larson, autoarea cărții Clean Cuisine: Un 8-Week Anti-Inflammatory Nutrition Program, care va schimba modul în care îmbătrânești, arăți și simți, împărtășește o rețetă minunată pe care jură că a ajutat-o să piardă în greutate sarcina. Abia așteptăm să o facem, deoarece include fiecare legumă sub soare și sună delicios!
Urmez o dietă antiinflamatoare în stil „Bucătărie curată” de 15 ani, de când am fost diagnosticată cu scleroză multiplă (SM). Dieta pe care o urmez nu mă ajută doar să controlez inflamația care îmi provoacă simptomele MS, dar mă ajută și să păstrez kilogramele. Așadar, când l-am avut pe fiul meu în urmă cu 12 ani, nu am avut probleme să slăbesc bebelușul. Da, aveam tinerețe de partea mea, dar cred și dieta mea Clean Cuisine și o supă specială de fasole pe care mi-a făcut-o mama. Acum, că am 37 de ani, majoritatea iubitelor mele încep să-și aibă copiii și le împărtășesc întotdeauna rețeta mea specială de supă cu ei - pentru că este mult mai ușor să oferi cuiva o rețetă de supă decât un întreg plan alimentar sănătos a urma! Supa este un starter care face ca pierderea în greutate post-bebeluș să fie realizabilă, gustoasă și ușoară.
De-a lungul anilor, am reînnoit rețeta originală de supă pe care mi-a făcut-o mama, iar prietenii au adăugat-o. Supa a devenit un fel de „telefon” al jocului în care începi cu un singur lucru și ajungi cu ceva foarte diferit. Dar cele două lucruri care au rămas constante sunt legumele și fasolea.
Ce face ca fasolea să fie un superaliment slăbit?
Știam de multă vreme că fasolea era bogată în fibre detoxifiante și că fibrele erau bune pentru a vă umple și pentru a ajuta la scăderea în greutate. Dar n-am avut idee până când am început să scriu a patra mea carte, Bucătărie curată: un program de nutriție antiinflamatorie de 8 săptămâni care va schimba modul în care îmbătrânești, arăți și simți, că fasolea era, de asemenea, bogată în ceea ce consider că este un miracol substanță numită „amidon rezistent”.
Amidonul rezistent este oarecum comparabil cu fibre solubile și fibre insolubile - este ca un al treilea tip de fibre și rezistă de fapt digestiei, ceea ce înseamnă că caloriile din amidonul rezistent sunt mult mai puțin probabile decât caloriile din alte alimente să fie stocate ca grăsime . Și credeți-mă, acesta este un avantaj foarte bun după ce ați avut un copil!