Rețetă de supă de dovleac prăjită - Cookie și Kate
Faceți cunoștință cu rețeta mea preferată de supă de dovleac. Este foarte cremos (mulțumită mai ales dovleacului, cu puțin ajutor din lapte de cocos sau smântână), dar și foarte sănătos. Este condimentat ușor, dar m-am asigurat că aroma de dovleac strălucește deasupra celorlalte.
Această supă de dovleac fără lactate ar fi un plus binevenit la masa de vacanță. Ar fi la fel de acasă cu o supă sau un sandviș din toamnă până iarna.
Este ușor de făcut, iar resturile au un gust și mai bun a doua zi. Deci, cu siguranță ai putea face supa cu o zi în avans. Nu vă lăsați intimidați de lista de ingrediente - această supă necesită doar ingrediente de bază pentru cămară!
Această supă a fost inspirată de călătoria mea recentă la Portland. În timp ce eram acolo, m-am dus la prânz cu fratele meu și cu prietenul nostru Bill. Am scris despre Bill de-a lungul anilor - pe scurt, Bill a învins leucemia cu ajutorul celulelor mele stem. El este cel mai dur tip pe care îl cunosc.
Acum suntem prieteni care împărtășesc același sistem imunitar și am ajuns să ne întâlnim în urmă cu câteva săptămâni. (Mai multe despre asta aici și apropo, vă puteți alătura registrului aici.)
Am împărtășit prânzul și o după-amiază la Multnomah Falls. A fost o zi umedă și gri de toamnă în Pacificul de Nord-Vest și a fost perfectă.
Bill a ales The Picnic House pentru prânz. Chiar trebuie să pleci data viitoare când te afli în Portland. „Unic” nu începe să-l descrie - restaurantul se simte ca un teatru de școală veche în interior, cu scene diferite amenajate în fiecare colț și mâncare uimitoare oriunde vede ochii.
Am fost tentat să comand fiecare articol din meniu, dar după multe deliberări, în cele din urmă m-am așezat pe o supă mică, salată și sandviș. S-ar putea să trebuiască doar să le recreez pe toate pentru blog (atât de bine), dar supa de dovleac de casă mi s-a părut cea mai oportună.
Nu pot spune că versiunea mea este exact aceeași, dar este la fel de satisfăcătoare și proaspătă. Este cu totul delicios în sine.
Opțiuni de dovleac
Această rețetă de supă de dovleac include instrucțiuni despre modul de prăjire a dovleacului proaspăt, pentru o aromă maximă de dovleac. Conserve de piure de dovleac, de asemenea, funcționează bine, dacă sunteți într-o criză de timp. Consultați notele rețetei pentru detalii!
Vă rog să-mi spuneți cum vă apare această rețetă în comentarii. Sunt întotdeauna atât de dornic de feedback-ul dvs. Dacă doriți supe de toamnă mai confortabile, nu ratați supa mea de nucă, supa de linte sau minestrona.
Căutați mai multe rețete de Ziua Recunoștinței? Este pentru dumneavoastră. Sărbători fericite!
Vizionează Cum să faci supă de dovleac
Supă cremă de dovleac prăjită
- Autor: Cookie și Kate
- Timp de pregătire: 15 minute
- Timp de gătit: 70 de minute
- Timp total: 1 oră 25 minute
- Randament: 4 până la 6 castroane 1 x
- Categorie: Supă
- Metoda: prăjită și amestecată
- Bucătărie: americană
4,7 din 172 recenzii
Această rețetă de supă de dovleac este cremoasă ȘI sănătoasă! Se cere dovleac prăjit pentru o aromă maximă. Această rețetă de supă de dovleac prăjită ar arăta minunat pe masa de cină de vacanță, iar resturile ar merge de minune cu sandvișuri sau salate a doua zi. Rețeta dă 4 boluri sau 6 căni de supă.