Rețetă de supă cu brânză și brânză Cheesy Reteta de viață sudică
2 - Nu mi-a plăcut
Dacă sunteți un fan al supei bogate și consistente de brânză de bere (și cine nu?), Vă va plăcea răsucirea noastră sudică pe fel de mâncare. Ingredientul surpriză este grâul măcinat cu piatră, care adaugă aroma de porumb prăjit și o textură unică care funcționează bine cu cremozitatea supei. Sâmburii de piatră de bună calitate sunt importanți în această rețetă și merită căutați. (Bucătăria noastră de testare recomandă mărcile McEwen și Sons și Anson Mills.) Unele supe de bere cu brânză au un gust mai mult ca un ingredient sau altul, dar ne place echilibrul brânzei Cheddar extra-ascuțite cu un brown ale precum Newcastle, Bass Ale, sau Sierra Nevada. Brânza aglomerată nu este copleșită de berea hoppy și invers. Vă puteți bucura de un castron din această supă reconfortantă cu o bucată de pâine crustă și puteți fi perfect fericiți, dar Crutoanele Garlicky Pumpernickel sunt un meci excelent pentru fel de mâncare și durează doar 20 de minute pentru a le face. Supa Cheesy Grits-and-Ale poate fi făcută cu o zi înainte și are un gust și mai bun a doua zi. Reîncălziți înainte de servire, amestecând des, la foc mediu mic. Puteți face această supă atunci când copiii sunt ocupați cu temele și ajung în continuare la masa de cină în mai puțin de o oră. Textura cremoasă va face ca orice noapte de toamnă să se simtă confortabil.