Rețetă de sos Alfredo cu conținut scăzut de calorii (fără unt, fără smântână) - Cuplul mănâncă alimente
Dacă cineva mă cunoaște sau mănâncă des cu mine, atunci ar ști că sunt un fel de persoană Alfredo. Oriunde mă duc, dacă îți oferă Fettuccine Alfredo în meniul lor, poți fi destul de sigur că voi comanda asta. De câte ori gătim împreună și Vero mă întreabă ce sos vreau pentru paste, îi spun „Chiar trebuie să întrebi? Desigur, Alfredo! ” Există ceva despre aromele cremoase, brânze, cu usturoi ale sosului, care mă atrag întotdeauna.
Dar cu cât sunt mai mulți oameni din jurul meu care participă la diete și antrenamente sănătoase (în special persoanele de pe rețelele sociale), cu atât mă simt vinovat mâncând mese bogate în grăsimi, cum ar fi Fettuccine Alfredo. Dar asta înseamnă că nu o pot avea niciodată? Desigur că nu! De aceea, am venit cu o rețetă cu sos Alfredo slab, cu conținut scăzut de calorii, pentru a nu doar să-ți dea un gust bun pe buze, dar să nu rămână în șolduri (referință Joey, dacă te uiți la Friends!). Trebuie să vă spun că mi-am făcut parte din sosul Alfredo de casă, iar acesta este sincer (cu adevărat) cel mai bun de până acum. Nu numai că are un gust exact ca un sos tradițional bogat în grăsimi, cu smântână grea și unt în interior, dar are o textură și mai frumoasă! Sosul tradițional este uimitor, dar uneori poate fi prea greu și prea bogat. Acesta are un echilibru frumos de cremozitate cu o textură mai ușoară.
Acum am calculat eu însumi caloriile. Un sos tipic Alfredo este de obicei făcut din patru ingrediente principale: usturoi, unt, smântână grea și brânză parmezană. Cu această rețetă, veți obține de la 500 de calorii. Adăugați caloriile din tăiței fettuccine și veți mânca cu ușurință 800 de calorii pentru o singură masă. Și multe dintre acestea provin din grăsime!