Rețetă de salată de iaurt grecesc Rețetă ușoară de gătit

Fără mayo, nicio problemă. Această salată sănătoasă de ton folosește iaurtul grecesc bogat în probiotice ca bază cremoasă și acidulată. Țelina crocantă, arpagicul de pământ și microgreenurile delicate păstrează această rețetă ușoară de prânz fără probleme, astfel încât să o puteți personaliza cu propriile ingrediente sănătoase. Dă-i o rotație mediteraneană cu naut, castraveți și măsline Kalamata - sau adaugă puțină dulceață cu struguri tăiați felii. Răspândiți această salată de ton peste o felie de pâine integrală, puneți-o într-un avocado sau lingurați-o în cupe de salată crocantă pentru o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați.

rețetă

Ingrediente

  • 1/4 cană iaurt grecesc 2%
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • Suc de 1/2 lamaie
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • 1/8 linguriță sare Kosher
  • 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 2 unități (3 oz.) Pungă de ton alb solid în apă (cum ar fi Wild Planet Fără ton adăugat Albacore Wild)
  • 1 țelină tulpină, tăiată cubulețe
  • 1 lingură arpagic proaspăt tocat
  • 1 cană microgreen împachetată slab (cum ar fi ridiche sau busuioc)