Rețetă de salată de fructe pentru a îmbogăți valoarea nutrițională și a adăuga varietate!

Quinoa este o pseudo-cereală care are beneficii bine stabilite pentru sănătate.

Poate fi adăugat cu numărul de feluri de mâncare obișnuite pentru a extrage beneficiile sale pentru sănătate și conținutul de nutrienți.

Adăugarea sa la salata obișnuită poate contribui la creșterea valorii nutriționale, precum și la creșterea varietății.

1. Pregătirea boabelor - fierbeți quinoa timp de 5 minute la flacără medie, urmată de fierbere timp de 15 minute la flacără mică.

2. Pregătirea pansamentului- amestecați miere, suc de lămâie și frunze de mentă tocate mărunt

3. Pregătirea salatei: Într-un castron mare, amestecați toate fructele, sosul de miere-var și quinoa fiartă. Se amestecă împreună.

Împreună cu bunătatea fructelor, adăugarea de quinoa îmbunătățește conținutul de nutrienți al salatei.
Bogat în antioxidanți- Compușii cum ar fi carotenii (Mango), strugurii negri (antocianina), flavonoidele (quinoa) fac din această salată o sursă excelentă de eliminare a radicalilor liberi.
Fibră: Fructele ca mango, pepene verde și pseudo-boabe-quinoa
Surse excelente de fibre care ajută la menținerea sănătății intestinului intacte, prevenind constipația și, de asemenea, o bună reglare a glicemiei și a nivelului de colesterol.
Mare sursă de minerale- Minerale precum mangan, magneziu, fosfor, fier, zinc, cupru și fier - acesta este efectul cumulativ al mineralelor din fructe și quinoa adăugat în salată-
Impactează funcțiile fiziologice regulate, cum ar fi metabolismul glucozei, creșterea țesuturilor conjunctive, dezvoltarea adecvată în timpul sarcinii.
Sursă bună de vitamine- Fructele sunt o sursă bună de vitamine, cum ar fi vitamina A, B1, B2 și B6. Îmbogățirea suplimentară a nutrienților este cu adăugarea de quinoa.
Îmbogățirea proteinelor- Quinoa este marea sursă de proteine, cu aport de aminoacizi esențiali, făcând salata obișnuită de fructe mai hrănitoare.