Rețetă de rulouri de varză - Să înceapă coacerea!
Acest Rulouri de varza rețeta face unt, auriu la exterior și suculent și aromat la interior. Umplute cu carne de vită și orez umplute cu rulouri de varză umplute sunt mâncarea finală de confort!
Cand vine vorba de Rulouri de varza, noi, oamenii din Europa de Est (născuți și crescuți ucraineni, aici () suntem deosebit de pretențioși. Acest lucru se datorează faptului că știm diferența dintre o ruladă de varză grăbită, uscată și blândă și topirea în gura preparată pe care o făcea bunica ta! Mâncare de confort maximă!
Și nu, nu suntem snobii de varză 😉 Apreciem doar diferența: D.
Rulouri de varză umplute
Frunzele de varză înmuiate sunt umplute cu carne de vită măcinată, orez, un amestec de ierburi, condimente și o mulțime de ceapă caramelizată. Sunt gătite într-un sos pe bază de roșii pentru o aromă maximă.
Fiecare mușcătură este consecventă și te vei găsi că ajungi la mai mult. Și altele. Și mai multe rulouri.
Rulouri de varză ca mâncare confortabilă
Când spunem că rulourile de varză sunt mâncarea maximă de confort, nu ne referim doar - să le facem când vremea este rece.
Rolele de varză sunt o modalitate excelentă de a arăta dragoste oamenilor la care ții. Sunt o îmbrățișare strânsă sau felicitări din inimă înfășurate într-o frunză de varză. Sunt masa perfectă de adus acelui prieten care tocmai a avut un copil!
Rețetă cu rulouri de varză
Rulourile de varză nu sunt greu de realizat, dar sunt o muncă a iubirii. Odată ce rulourile se gătesc, aroma minunată vă va face să doriți să le scoateți din cuptor devreme pentru un test gustativ.
Rețineți-vă și amintiți-vă că răbdarea este o virtute 😊.
Pot congela rulourile de varză?
Această rețetă de rulouri de varză face 55-70 de rulouri mici, adică aproximativ 6 porții generoase.
Pentru a îngheța chifle de varză nefierte, puteți transfera rulourile de varză laminate, neprăjite într-o pungă pentru congelator, stoarceți tot aerul și congelați până la o lună. Apoi, transferați-o într-o fontă, turnați lichidul de gătit și gătiți conform instrucțiunilor adăugând aproximativ 30 de minute în plus dacă gătiți în cuptor sau 15 minute dacă gătiți în oala sub presiune.
Pentru a congela rulourile de varza fierte, adăugați rulouri gătite și răcite într-un recipient cu fermoar sau congelator pentru congelator și congelați până la o lună.
Pentru a dezgheța și a servi doar cuptorul cu microunde până când este încălzit, sau mai bine, adăugați la o tigaie cu unt și gătiți cu capacul la foc mic, mediu pentru acea crustă aurie frumoasă.
Ar putea să îți placă
Rețetă de limbă de vită
Salată Olivier - Salată rusească de cartofi
Pilaf de orez de vită instant
Chiftele de pui - Cotletele
Cum să gătești rulouri de varză umplute
Când gătesc rulourile de varză, folosesc metoda joasă și lentă, aceeași pe care o foloseau în ziua când rulourile de varză umplute erau coapte într-un cuptor din cărămidă.
Cuptorul olandez din fontă este cel mai bun vas pentru muncă, deoarece păstrează bine căldura. De asemenea, permite marginile rulourilor care sunt cele mai apropiate de oală să se rumenească frumos fără să ardă.
Pot face rulouri de varză în oala instantanee?
Da! Au nevoie de mai puțin timp în oala sub presiune și ies uimitor! Consultați partea de jos a cardului de rețetă de mai jos pentru instrucțiuni.
Pot face această rețetă înainte de timp?
Da! Puneți la frigider chifle de varză umplute crude cu până la 4 zile înainte. Pregătiți și turnați peste lichidul de gătit chiar înainte de coacere.
Sugestia de servire:
Se servește cu o păpușă de smântână și o lingură de gust de sfeclă și rădăcină de hrean. Garnitura perfectă pentru rulourile de varză umplute sunt acestea piure de cartofi cremos.
Ingrediente pentru rulouri de varză:
* Pentru rețetă exactă și instrucțiuni, consultați fișa rețetei
Pentru orez: