Reteta de pui Tandoori la cuptor Cupa Consuma staniu
Aceasta este o rețetă de pui Tandoori ușor coaptă pentru oricine care se întâmplă să nu aibă un tandoor așezat în mijlocul bucătăriei tale! Facut cu ingrediente accesibile de la zero, puiul este infuzat cu aromă de la a iaurt de marinată de pui tandoori apoi se coace până devine auriu cu bucăți mici carbonizate.
Degetul linge bine!
Rețetă de pui Tandoori
Pui cu unt, Pui Tikka Masala sau Pui Tandoori ? Orice ieșire la un restaurant indian provoacă o criză de indecizie în timp ce o luptăm între aceste 3 feluri de mâncare de pui indiene foarte populare!
Nu se poate nega faptul că unul dintre motivele pentru care iubim puiul Tandoori este aroma semnată de smokey, care poate fi obținută doar într-un tandoor de lut construit pentru a reține căldura fierbinte a cărbunelui.
Dar nu vă faceți griji, nu veți rata aroma de grătar în această rețetă de pui Tandoori. Trucul meu este să măresc aroma marinadei pentru a compensa - vorbim aici de arome mari și mari!
Marinada de pui Tandoori
Iată de ce aveți nevoie pentru marinada cu pui Tandoori.
Kashmiri Chilli este ceea ce conferă Tandoori culoarea roșie semnătură. Are gust de boia cu un pic de picantitate, va trebui să vânați un magazin alimentar indian pentru asta. Dar nu vă faceți griji, boia de ardei gras este aproape sub aromă! Puiul nu va fi la fel de roșu, dar va avea totuși o nuanță roșie. Puteți crește cu ușurință roșeața cu o picătură sau două de colorant alimentar roșu.