Rețetă de pui marocan cu piure de cartofi dulci - BBC Good Food
Puiul aromat, fraged și piureul cremos de cartofi dulci face o masă reconfortantă și cu conținut scăzut de grăsimi în timpul săptămânii
| kcal | 460 | |
| gras | 9g | |
| saturează | 2g | |
| carbohidrați | 59g | |
| zaharuri | 18g | |
| fibră | 7g | |
| proteină | 39g | |
| scăzut în | sare | 1.11г |
Ingrediente
- 1kg cartofi dulci, cubulati
- 2 lingurițe ras-el-hanout sau un amestec de scorțișoară măcinată și chimen
- 4 piept de pui dezosat, dezosat
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă, feliată subțire
- 1 cățel de usturoi gras, zdrobit
- 200ml stoc de pui
- 2 lingurițe miere limpede
- suc ½ lamaie
- o mână de măsline verzi, fără sâmburi sau întregi
- 20g pachet de coriandru, frunze tocate