Rețetă de pudră de eglefin fumat - BBC Good Food
Această supă autentică și ușor de făcut este un tratament de încălzire într-o seară rece - serviți-o cu pâine crustă
| kcal | 363 |
| gras | 14g |
| saturează | 6g |
| carbohidrați | 40g |
| zaharuri | 0g |
| fibră | 4g |
| proteină | 23g |
| sare | 3.42г |
Ingrediente
- 450g cod afumat sau eglefin afumat (nevopsit)
- 1 frunza de dafin
- 2 linguri de ulei de măsline ușor
- 50g unt
- 2 cepe, tocate mărunt
- 2 praz, înjumătățit pe lungime și tăiate subțire
- 3 bețe de țelină, feliate subțire
- boabe de porumb dulce de la 1 porumb-pe-cob-sau 140g/5oz boabe dulci congelate
- 900g cartof, curățat și tăiat cubulețe
- 3 căței de usturoi, zdrobiți cu 1 linguriță de sare de mare
- 2 lingurițe de cimbru proaspăt tocat sau ½ linguriță de cimbru uscat
- 600ml lapte
- patrunjel proaspat tocat, pentru stropire