Rețetă de prăjituri cu ciocolată cu grăsimi și conținut scăzut de calorii

Ieri am adus aceste prăjituri la focul prietenului soțului meu, au dispărut repede. Toată lumea i-a iubit. Tahini avea un gust delicios în aceste cookie-uri! Voi face din nou aceste dulciuri.

2	cupe	fulgi de ovăz nu de gătit rapid
½	ceașcă	făină de patiserie din grâu integral
½	ceașcă	făină universală
1	linguriţă	scorţişoară
½	linguriţă	bicarbonat de sodiu
½	linguriţă	sare
½	ceașcă	tahini (pastă de susan)	*
4	linguri	unt, nesărat rece, tăiată în bucăți
⅔	ceașcă	zahăr
⅔	ceașcă	zahăr brun, ușor bătătorit	*
1	mare	ouă
1	mare	albușuri de ou
1	Lingura de masa	extract de vanilie
1	ceașcă	fulgi de ciocolată semidulce sau dulce-amărui	*
½	ceașcă	nuci tocat