Rețetă de plăcinte cu căpșuni proaspete Mâncare Bine
2 - Nu mi-a plăcut
2 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Căpșunile proaspete acoperă o cremă de brânză ușor dulce care se umple în această rețetă de plăcintă luminată. Serviți cu o păpușă de frișcă pentru un finisaj delicios și demn de fotografiat.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Pentru a pregăti crusta: Se amestecă făina și sarea într-un castron mare sau robot de bucătărie. Tăiați în unt rece folosind un blender de patiserie, două cuțite sau pulsând în robotul de bucătărie, până când untul formează bucăți de dimensiune pietricele cu făina. Adăugați apă, 1 lingură pe rând, până când aluatul este uniform umed (dar nu umed) și tocmai începe să se aglomereze, având grijă să nu amestecați prea mult. Introduceți aluatul într-un disc de 5 inci. Înfășurați cu plastic și dați-l la frigider timp de cel puțin 1 oră și până la 2 zile. Scoateți-l din frigider cu aproximativ 15 minute înainte de a se deplasa.
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
Rulați aluatul între foi de hârtie pergament într-un cerc de 12 până la 13 inci. Îndepărtați foaia superioară și inversați aluatul într-o tigaie de 9 inci. Scoateți a doua foaie. Puneți aluatul deasupra, formând o margine dublă-groasă. Sertizați marginea cu degetele, o furculiță sau o lingură. Înțepați crusta cu o furculiță de mai multe ori.