Rețetă de plăcintă cu roșii Mâncând bine

2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Spre deosebire de versiunea clasică sudică a plăcintei cu roșii, care se bazează pe maioneză și brânză Cheddar, această plăcintă colorată își obține textura cremoasă și aroma sărată din ricotta cu ierburi și brânză Parmigiano-Reggiano. Un simplu aluat de ulei de măsline amestecat este băgat în tigaie - nu este nevoie de sucitor. Căutați roșii de moștenire într-o varietate de culori și dimensiuni pentru cea mai frumoasă și mai gustoasă plăcintă. Serviți această tartă cu o salată verde simplă pentru brunch, prânz sau cină ușoară.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Pentru a pregăti crusta: Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Înveliți o tigaie cu fund detașabil de 9 inci cu spray de gătit. Combinați făina de patiserie, făina universală, sarea și piperul într-un castron mare. Combinați uleiul și apa cu gheață într-un castron mic; stropiți peste amestecul de făină. Aruncați cu o furculiță până când aluatul este sfărâmicios și nisipos. (Adăugați încă 1 până la 2 lingurițe de apă cu gheață dacă aluatul este prea uscat; ar trebui să se țină împreună când ciupiți o bucată mică între degete.) Apăsați aluatul în partea de jos și în sus a părților laterale a cratiței pregătite.