Rețetă de pâine grecească Pita (Video Step by Step) - Whiskaffair
Lipie este o pâine dospită din Orientul Mijlociu, care este ușor de făcut acasă de la zero. Iată cum se realizează.
Nu este absolut nimic care să nu-mi placă, care este făcut cu pâine Pita, fie că este un falafel, un sandviș sau doar o pâine simplă cu hummus.
În ziua în care am preparat Pâine proaspătă coaptă acasă pentru prima dată, eram puțin îndoielnică cu privire la modul în care va apărea sau va avea un gust la fel de bun precum cele cumpărate de magazin.
Dar când a ieșit din cuptor, am fost surprins. A fost mult mai bine decât ceea ce obținem pe piață.
Odată ce veți începe să faceți acasă, veți uita cu siguranță magazinul cumpărat pâine.
Este atât de ușor de făcut și are nevoie doar de aproximativ 5 până la 6 ingrediente.
În afară de asta, este o rețetă simplă și rapidă.
De asemenea, prepararea celei mai bune pâini de casă Pita acasă de la zero este ușor de buzunar, iar o pâine proaspătă din cuptor este întotdeauna bună. Dreapta?
Ce este Pâinea Pita?
De obicei utilizat în mesele din Orientul Mijlociu, este o pâine moale, umedă și ușoară, care este făcută din făină de uz general, făină integrală de grâu, zahăr, lapte cald, drojdie instant și sare.
Aproape toate ingredientele pe care le veți găsi în cămara dvs. de zi cu zi și, prin urmare, nu trebuie să mergeți pe piață pentru a cumpăra ceva anume.
Pita perfectă are buzunarele sale comerciale, care pot fi umplute mai târziu cu niște hummus, tahini, falafels și legume murate pentru a face un delicios buzunar Falafel Pita.
Dacă doriți o versiune mai sănătoasă, puteți oricând sări peste făina generală și să le faceți doar cu făină de grâu integral.
Dacă sunteți în căutarea unei versiuni vegane, atunci săriți laptele și folosiți în schimb apă caldă și ulei.
Vă va oferi o textură puțin diferită, dar are și un gust uimitor.
Ingrediente
Cum se face fără cuptor?
Dacă nu aveți un cuptor, îl puteți face în continuare pe plită.
Doar pregătiți aluatul și formați pâinea.
După ce ați terminat, încălziți o tigaie din fontă la foc mediu-mare. Ar trebui să sfârâie când aruncați puțină apă pe tigaie. Da, atât de fierbinte!
Odată ce tigaia este încălzită, ștergeți apa cu o cârpă și stropiți puțin ulei pe tigaie.
Ștergeți excesul de ulei. Adăugați o pita în tigaie și lăsați-o să gătească timp de aproximativ 30 de secunde, până când vedeți că bule încep să se formeze.
După 30 de secunde, răstoarnă și gătește 1-2 minute pe cealaltă parte, până când pe pâine încep să apară pete maronii.