Rețetă de pâine de malț - BBC Food

30 de minute până la 1 oră

Face 2 pâini de 450g/1lb

Căutați extract de malț dintr-o brutărie bună și pregătiți-vă propria pâine de malț cu fructe uscate - excelentă pentru picnicuri sau o gustare delicioasă după-amiază pentru copii.

Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.

Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

30 de minute până la 1 oră

Face 2 pâini de 450g/1lb

Ingrediente

1 lingură zahăr brun
3 linguri extract de malț
2 linguri de melea neagră
25g/1oz unt, plus extra pentru ungere
350g/12oz făină de pâine albă puternică, plus extra pentru făină
100g/3½oz făină integrală tare
ciupiți sare
14g/fastoz drojdie cu acțiune rapidă
225g/8oz sultane
250 ml/9fl oz apă caldă
1 lingură miere caldă, pentru a glazura