Rețetă de pâine de 90 secunde; Low Carb cu Jennifer

Această pâine Keto de 90 de secunde Reţetă se poate face cu făină de migdale sau făină de cocos, cuptor cu microunde sau cuptor! Pâinea Keto care poate fi făcută la cuptorul cu microunde este o rețetă pe care o veți folosi cu fidelitate pentru a vă menține pe drumul cel bun cu stilul de viață scăzut în carbohidrați. Îmi place să-l completez cu dulceață de căpșuni keto, să fac o brânză la grătar și să servesc cu supă de roșii keto, să o folosesc ca un chifle de burger sau doar ca un sandviș simplu vechi. Se toaste perfect, de asemenea!

pâine

Reteta folosind faina de migdale

Aceasta este versiunea mea preferată a acestei rețete pentru că prefer gustul făinii de migdale decât a făinii de cocos. Pentru această versiune veți avea nevoie de:

  • 3 linguri de făină de migdale (marca mea preferată)
  • 1 lingură de ulei sau unt topit
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1 ou mare, bătut
  • Un vârf de sare (săriți dacă untul dvs. este sărat)

Nutriție pentru 1 porție folosind făină de migdale: 315 calorii/29g grăsimi/5g carbohidrați/2g fibre/11g proteine

Reteta folosind faina de cocos

Această versiune a rețetei este perfectă pentru persoanele cu alergii la migdale. Făina de cocos este mai absorbantă decât făina de migdale ... de aceea această rețetă necesită mai puțin.

  • 1 1/3 lingură făină de nucă de cocos (marca mea preferată)
  • 1 lingură ulei sau unt topit
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1 ou mare, bătut
  • Un vârf de sare (săriți dacă untul dvs. este sărat)

Nutriție pentru 1 porție folosind făină de nucă de cocos: 235 calorii/20g grăsimi/5,7 carbohidrați/3g fibre/8g proteine

Instrucțiuni cu microunde

Pentru cuptorul cu microunde, îmi place să folosesc un ramekin rotund (ca acesta) care are un diametru de 4 inci sau un recipient sigur pentru microunde de 4 inci x 4 inci. Adăugați untul topit sau uleiul în recipient și învârtiți-l (puteți vedea cum fac acest lucru în videoclipul de pe cartea de rețete imprimabilă. Apoi, adăugați toate restul ingredientelor și amestecați cu o furculiță. Apăsați pe blatul de câteva ori pentru a îndepărta bulele de aer. Cuptorul cu microunde la înălțime timp de 90 de secunde. Scoateți-l din cuptorul cu microunde și lăsați-l să se răcească.

Instrucțiuni pentru cuptor

Pentru cuptor, trebuie să utilizați un recipient sigur pentru cuptor. Un ramekin ceramic cu diametrul de 4 inci (ca acesta) este perfect. Se toarnă uleiul sau untul topit în ramekin și se rotește pentru a acoperi interiorul. Adăugați restul ingredientelor la ramekin și amestecați bine cu o furculiță. Atingeți de câteva ori pe tejghea pentru a elimina bulele de aer. Gatiti la cuptor la 375F timp de 10 minute sau pana cand centrul se rasuceste la atingere sau o scobitoare iese curata.

Cum se face acest lucru fără ou

Unii oameni au o problemă cu ouărea acestei pâini. Aceasta este din gălbenușul de ou întreg care este folosit. Pentru a remedia acest lucru, puteți folosi doar albus de ou și salvați gălbenușul de ou pentru o altă rețetă. Puteți folosi și albușuri de ou de la magazinul alimentar. Pentru aceasta, ar trebui să folosiți 2 linguri de albușuri.

Acest lucru ar duce, de asemenea, la o pâine cu mai puține grăsimi și calorii. Nutriția ar fi:

Făină de migdale: 265 calorii/25g grăsimi/5g carbohidrați/2g fibre/8g proteine

Făină de cocos: 177 calorii/15g grăsimi/6g carbohidrați/3g fibre/5g proteine