Rețetă de pâine Adventure (fără gluten, vegană) - Natural Fit Foodie
Dacă iubești nucile și semințele și ești bine-venit cu ideea unei pâini dese și sățioase, atunci această Rețetă de pâine cu aventură este cu siguranță pentru tine!
Cu câteva săptămâni în urmă, în timp ce parcurgeam fluxul meu de Instagram, am dat peste o postare pentru o Rețetă de pâine de aventură de către unul dintre Instagrammers-urile mele preferate @shutthekaleup. În momentul în care am văzut-o, m-am intrigat, deoarece din punct de vedere al ingredientelor arăta foarte asemănător cu pâinea care schimbă viața pe care o încercasem cu mulți ani în urmă, dar.
Adventure Pâine așa cum aș veni mai târziu să învăț este o creație a lui Josey Baker, originar din San Francisco. Este o pâine bogată, densă, cu nuci și semințe, suficient de consistentă pentru a vă duce la orice aventură.
Așa că ați auzit de Pâinea care se schimbă în viață?
Când am trecut la o dietă fără gluten, am fost destul de dezamăgit de primele mele încercări de a face pâine fără gluten de casă. Așa că, când am găsit Rețeta Pâinii care se schimbă în viață de la New My Roots pe Pinterest, am rămas extaziat. Această pâine nu era doar fără gluten, ci avea să-mi schimbe viața!
Din păcate, nu mi-a plăcut viața schimbând pâinea și iată de ce:
- Nu eram un mare fan al nucilor sau al semințelor
- Nu eram obișnuit cu pâinea densă
- Am avut probleme majore cu alimentele care aveau prea multă „textură”
Nu pina a fost vinovată, ci eu. Privind în urmă, văd că această pâine a venit în viața mea prea devreme în călătoria mea. Nu eram pregătit.
Pâinea de aventură este foarte asemănătoare cu pâinea care schimbă viața, dar există anumite adăugiri care m-au asigurat că ACEASTA ar fi pâinea care schimbă viața pentru mine!
Prima dată când am făcut Adventure Paine, am urmat rețeta Instagrammer @ shutthekaleup până la tee. Dar prin a doua mea încercare am început să fac câteva modificări.
Tweak # 1: După cum știți, sunt un susținător al ciclismului semințelor. Care este un aliment antic ca terapie medicamentoasă pentru echilibrarea hormonilor sexuali feminini. Când practici ciclismul semințelor, mănânci anumite semințe în prima fază a ciclului tău și o combinație diferită în a doua jumătate. Prin urmare, a trebuit să adaptez rețeta astfel încât semințele din rețeta mea de pâine aventură să fie sincronizate.