Rețetă de legume Moo Shu Mâncare Bine

2 - Nu mi-a plăcut

Mâncare Bine

13 Valori de 4 stele:

34 3 stele valori:

2 2 stele valori:

2 Valori de 1 stea:

Această versiune vegetariană a saltului-chinez clasic, Moo Shu, folosește legume deja mărunțite pentru a reduce timpul de pregătire. Serviți cu tortilla caldă din grâu integral, sos fierbinte asiatic și hoisină suplimentară, dacă doriți.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați ouă; fierbeți, amestecând ușor, până când se fixează, 2 până la 3 minute. Scoateți-o pe o farfurie.

Ștergeți tigaia și încălziți cele 2 lingurițe de ulei rămase la foc mediu. Adăugați ghimbir și usturoi și gătiți, amestecând, până se înmoaie și parfumează, 1 minut. Adăugați legume mărunțite, muguri de fasole, jumătate de felii de felii, sos de soia și oțet. Se amestecă pentru a combina. Acoperiți și gătiți, amestecând o dată sau de două ori, până când legumele sunt doar fragede, aproximativ 3 minute. Adăugați ouăle rezervate și hoisin; fierbeți, descoperite, amestecând și rupând ouăle amestecate, până se încălzesc, timp de 1 până la 2 minute. Se amestecă scallionii rămași și se iau de pe foc.