Rețetă de Jalapeños umplute cu brânză și chorizo Mănâncă nu asta
Prima slujbă de gătit a lui Matt l-a făcut să umplu jalapeños într-o bucătărie aburitoare din Carolina de Nord la vârsta fragedă de 14 ani. Între munții de brânză, păturile groase de aluat și inevitabilul teanc de ardei înmuiați în ulei care au ieșit din friteuza, a fost o introducere deschisă a exceselor uneori nefericite ale lumii restaurantelor. Aceste excese specifice sunt încă pe deplin afișate în majoritatea restaurantelor și barurilor sportive în stil familial din întreaga Americă, dar am găsit o modalitate de a valorifica căldura jalapeños și cremozitatea brânzei fără a vă împiedica cu o zi întreagă de calorii. În această rețetă sănătoasă de jalapeños, umplem cantitatea și adăugăm ingrediente de calitate care să împacheteze un pumn aromat și să valorifice căldura jalapeños, mai degrabă decât să-l împrăștie în grăsimi și calorii inutile.
Nutriție: 250 calorii, 19 g grăsimi (9 g saturate), 620 mg sodiu
Serveste 4
O să ai nevoie
4 oz chorizo proaspăt în stil mexican, carcase scoase
1 cană cremini sau ciuperci nasture, tăiate cubulețe