Reteta de inimi de sparanghel si anghinarePalm Hearts
Sparanghelul marinat este crocant și plin de aromă, anghinarea sau inimile de palmier se potrivesc perfect cu acesta. Este o garnitură excelentă în primăvară.
Randament
Gata
Ingrediente
| 3 | lire sterline | sparanghel proaspăt | |
| 29 | uncii | inimi de palmier, conservate 2 cutii sau inimi de anghinare, scurse și tăiate în felii de 1/2 inch | * |
| 1 | halbă | roșii cherry înjumătățit | * |
| Pentru sosul marinat: | |||
| ½ | ceașcă | ulei de măsline, extravirgin | |
| ½ | ceașcă | oțet de mere sau oțet alb | |
| 1 ¼ | linguriţă | sare sau la gust | |
| ¾ | linguriţă | piper negru proaspăt măcinată sau după gust | |
| 4 | linguri | Miere sau sirop de arțar sau zahăr | |
| 4 | linguri | sos de soia, tamari | |