Vineri prietenoase cu familia ~ În sfârșit, un jello care este bun pentru tine; Copiii tai! Stil de viață întreg
În cele din urmă, un jello care este bun pentru tine și copiii tăi!
O provocare prietenoasă cu familia
Așa că fetele mele îmi cer jello de ceva timp. Nu voi cumpăra gunoiul la magazinele alimentare deoarece este fabricat din gelatină care în mod clar nu provine dintr-o sursă hrănită cu iarbă și are o tonă de zahăr și arome artificiale și coloranți în ele.
Așadar, săptămâna aceasta, când mi-am întrebat fetele ce vor să facă pentru Family Friendly Friday, toți au spus Jello, mama! 🙂 Deci provocarea a fost pornită, a trebuit să creez un jello delicios pe care să-l bucure toată lumea.
Puține informații despre gelatină
Să vorbim despre gelatină un minut. amintesc prima dată când am auzit că gelatina era făcută din animale și am fost șocat . Apoi mi s-a spus că sunt vacile, porcii și caii copitele, oasele, unghiile și altele ... Am pierdut fursecurile, pe bune. Am făcut câteva cercetări și am găsit rapid niște informații grozave.
Conform Wikipedia,
„Gelatina este un amestec de peptide și proteine produse prin hidroliza parțială a colagenului extras din piele, cornul, copita și oasele zdrobite fierte, țesuturile conjunctive, organele și unele intestine ale animalelor precum bovine domesticite, pui, cai și porci. Legăturile moleculare naturale dintre firele individuale de colagen sunt descompuse într-o formă care se rearanjează mai ușor. Gelatina se topește la lichid atunci când este încălzită și se solidifică la răcire din nou. Împreună cu apa, formează un gel coloid semisolid. Gelatina formează o soluție de viscozitate ridicată în apă, care se fixează la un gel la răcire, iar compoziția sa chimică este, în multe privințe, foarte asemănătoare cu cea a colagenului său mamă. Gelatina este, de asemenea, solubilă în majoritatea solvenților polari. ”