Rețetă de gem de pepene galben - Owen Hug
Publicat: 1 noiembrie 2020 Ultima modificare: 1 noiembrie 2020
Cota de astăzi a rețetei este pentru o dulceață ușoară, răcoritoare, ușor dulce, făcută cu pepeni. Serviți gem de pepene galben pe o felie de pâine prăjită integrală, cu fructe și fulgi de ovăz sau amestecată într-un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru o opțiune mai bună pentru micul dejun. Această rețetă este rapidă și ușoară, necesită doar 3 ingrediente și produce o conservă interesantă și proaspătă în mai puțin de o jumătate de oră.
Diferențele dintre jeleu, conserve de gem, compot și marmeladă:
- Jeleu - fructele și fibrele sunt îndepărtate, rămâne sucul de fructe. Este ferm și clar.
- Gem - fructele și fibrele rămân, puteți vedea fructele.
- Conserve - cele mai multe rămășițe de fructe, uneori în bucăți mai mari, delicioase pe pâine prăjită sau ca aperitive și gustări cuplate cu brânză și biscuiți.
- Compot - un alt cuvânt pentru conservă (acest cuvânt este folosit în Europa)
- Marmeladă - citrice gătite alături de coji
Rețeta noastră de gem de pepene galben se încadrează undeva între a fi un gem și a conservelor. Bucăți ușoare și aromate oferă interes și textură fiecărei mușcături.
Nu există pectină în rețeta mea, în principal pentru că nu am în casă! Dacă preferați gemurile dvs. să fie mai groase, adăugați 1 până la 2 pungi de pectină lichidă.