Rețetă de cupe cu salată de porc tocată condimentată - 583 Rețete de carne cu calorii

Un fel de mâncare rapid, simplu și gustos inspirat din Thai.

Ingrediente

  • Bucată mică de ghimbir proaspăt, ras
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • ½- 1 ardei iute roșii, tăiate felii
  • 1 lingură. ulei de semințe de susan prăjit
  • 1 ceapa rosie mica (aproximativ 120g)
  • 500g carne de porc tocată, 5% grăsime
  • 2 ardei roșii, tăiați în cuburi mici (aproximativ 160g fiecare)
  • 2 morcovi, curățați și tăiați în cuburi mici (aproximativ 120g fiecare)
  • 1 lingură. Miere
  • 1 lingură. sos de pește
  • 2 linguri. sos de soia
  • 1 lingură. suc de lămâie
  • 1 salată mică de bijuterie
  • o mână de mentă și coriandru
  • 2 ceapă de primăvară, tăiate felii
  • 25g arahide sărate

Metodă

Puneți o tigaie antiaderentă pe foc mediu. Adăugați uleiul de semințe de susan, usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute și ceapa roșie și prăjiți ușor 3-4 minute.

Apoi adăugați carnea de porc, ardeii și morcovii. Spargeți carnea de porc cu o lingură de lemn și apoi puneți un capac pe tigaie și lăsați legumele să transpire timp de 5-10 minute până când se înmoaie.

Acum adăugați mierea, sosul de pește, sosul de soia și sucul de lămâie și amestecați bine. Gatiti inca 2-3 minute pana cand tocatul este fiert, legumele sunt moi si sosul s-a redus.

Spălați salata verde și tăiați capetele și separați frunzele în 4 căni.

În cele din urmă amestecați arahidele, menta și coriandrul în amestecul de porc. Umpleți fiecare frunză de salată cu o lingură de tocat și presărați cu ceapă de primăvară.

Informații nutriționale pe porție:

Rețete mai gustoase

tocată