Rețetă de cremă (chifle) de Hiroko Liston - Cookpad

Primul „Cream Pan” (Custard Bun) a fost realizat în Tokyo, Japonia, acum mai bine de 100 de ani. Deci acesta este japonez! „Cream Pan” este o ruletă dulce umplută cu cremă de cremă. Mi-a plăcut când eram mică și, bineînțeles, încă o iubesc. Pun pariu că ți-ar plăcea odată ce ai gustat-o.

cremă

Ingrediente

  2. 3/4 cană Lapte * încălzit
  3. 1 lingurita Zahar
  4. 1 linguriță Drojdie uscată
  5. 2 căni Făină de pâine
  6. 2 linguri de zahăr tos
  7. 1/2 linguriță sare
  8. 1 ou * ușor măturat, economisiți 1 lingură pentru periajul chiflelor mai târziu
  9. 20 g Unt * înmuiat
  10. 3 gălbenușuri de ou
  11. 3-4 linguri de zahăr tos
  12. 2 linguri de făină simplă
  13. 1/2 linguriță extract de vanilie
  14. 1 cană de lapte

Pași

Faceți Custard: Așezați gălbenușurile de ou și zahărul într-o cratiță și combinați bine. Adăugați Făină și amestecați bine. Adăugați lapte încălzit și amestecați bine. Gatiti la foc mediu spre mic, amestecand continuu pana cand crema se fierbe si se ingroasa.