Rețetă de cotlet de porc la cuptor, mănâncă bine, NHLBI, NIH

Descărcați carduri de rețete: 4 "x 6" (357 KB) | 8,5 "x 11" (359 KB)

• 6 cotlet de porc slab, tăiat în centru, gros de centimetri
• 1 albus de ou
• 1 cană de lapte evaporat fără grăsimi
• ¾ cană firimituri de fulgi de porumb
• ¼ cană pesmet fin, uscat
• 4 lingurite boia
• 2 lingurite oregano
• ¾ linguriță praf de chili
• 2 lingurițe pudră de usturoi
• 2 lingurite de piper negru
• ⅛ linguriță de piper Cayenne
• ⅛ linguriță de muștar uscat
• 2 lingurite sare
• Spray de gătit antiaderent, după cum este necesar

1. Șanse de ploaie, 375 ° F.
2. Tăiați grăsimea din cotletele de porc.
3. Bateți albușul de ou cu lapte evaporat fără grăsimi. Așezați cotletele de porc în amestecul de lapte și lăsați să stea timp de 5 minute, întorcându-se o dată.
4. Între timp, amestecați firimiturile de fulgi de porumb, pesmetul, condimentele și sarea într-un castron mic.
5. Utilizați spray de gătit antiaderent pe o tigaie de 13 x 9 inci.
6. Scoateți cotletele de porc din amestecul de lapte și acoperiți-le bine cu amestec de pesmet.
7. Așezați cotletele de porc în tigaie și coaceți timp de 20 de minute. Întoarceți cotletele de porc și coaceți încă 15 minute sau până când nu rămâne roz.

---