Rețetă de friptură de somon prăjită Blog Rețete sănătoase

Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT

Friptura de somon prăjită la tigaie este o delicatesă când este condimentată cu salvie și prăjită în unt. Este un fel de mâncare delicios, care este, de asemenea, foarte ușor de preparat!

prăjită

Somonul este un imens favorit al meu. Este minunat de gras și așa de foarte aromat. De obicei, îl prefer peștelui alb ușor, deși și acest cod la cuptor este excelent.

În această rețetă ușoară, perfectă pentru o cină săptămânală, untul și salvia conferă arome minunate peștelui deja delicios. Și îmi place cât de ușor este de făcut - este literalmente gata în doar 15 minute, de la început până la sfârșit. Nu poți bate asta!

Ingredientele de care aveți nevoie

Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această rețetă gustoasă de somon. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:

Fripturi de somon: De obicei le primesc la Whole Foods. Încerc să cumpăr somon durabil capturat sălbatic, atunci când este posibil.

Sare de mare și piper negru: Ardeiul negru proaspăt măcinat are cea mai bună aromă. Și dacă alegeți să utilizați o sare mai grosieră (cum ar fi sarea kosher), puteți folosi un pic mai mult din ea.

Salvie uscata: Asigurați-vă că este proaspăt! Este o parte importantă a acestei rețete, iar un condiment învechit poate distruge cu ușurință un fel de mâncare. Vorbind dintr-o experiență tristă ...