Rețetă de cookie-uri pentru pâine scurtă cu unt-pecan

2 - Nu mi-a plăcut

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Aceste fursecuri cu felie și coacere cu unt, sărat, vor încânta iubitul de unt-pecan din viața ta. Pentru o crocantă suplimentară, acoperiți uniform ambele bușteni de aluat cu zahăr turbinado înainte de a le tăia în rondele. Aluatul se poate face cu până la două zile înainte dacă este depozitat în frigider.

Ingrediente

1 cană de unt, înmuiat

3/4 ceașcă de zahăr pudră nețesut

1 cană de nuci prăjite tocate

1 linguriță extract de vanilie

2 căni de făină universală

1/4 linguriță praf de copt

1 cană de turbină sau zahăr Demerara

1 ou mare, ușor bătut

42 jumătăți de pecan (aproximativ 1 cană)

Cum să o faci

Bateți untul într-un mixer prevăzut cu un accesoriu pentru palete la viteză medie până la crem, aproximativ 1 minut. Adăugați treptat zahăr pudră, bătând până când amestecul se omogenizează, aproximativ 1 minut. Se amestecă pecanele prăjite tocate și vanilia.

---