Rețetă de ciuperci de vită măcinată Burger de ciuperci amestecate cu carne de vită
Cine nu iubește un burger suculent la cină într-o săptămână? Îmi place să arunc din când în când un burger în rotația de seară a săptămânii, pentru a adăuga o varietate și pentru a economisi pe factura mea de băcănie. Acest burger de ciuperci amestecat cu carne de vită este ieftin, deoarece carnea măcinată este mai puțin costisitoare, iar adăugarea de ciuperci mărește volumul! Prin urmare, creșterea numărului de porții putem scoate dintr-o rețetă. Această rețetă este bună și pentru consumatorii pretențioși, deoarece ciuperca din burgerul nostru de vită și ciuperci imită textura cărnii măcinate. Acest burger de vită și ciuperci este o opțiune excelentă pentru familiile numeroase sau când găzduiești un număr mare de oameni.
Când cineva se gândește la un burger pentru cină, tind să creadă că aceasta este o opțiune nesănătoasă. Una dintre preocupările legate de carnea roșie este cantitatea de grăsimi saturate și impactul acesteia asupra colesterolului. Este adevărat, prea multă carne roșie poate duce la creșterea laboratoarelor de colesterol. Cu toate acestea, a avea 4 oz de carne roșie o dată pe săptămână se poate potrivi într-un stil de viață sănătos. Puteți îmbunătăți calitatea unui burger făcându-l acasă.
Controlul dimensiunii porțiunii este un factor important care contribuie aici. Când mâncați un burger de la un restaurant, dimensiunile porțiilor pot varia de la 6-8 oz. Comparați acest lucru cu dimensiunea recomandată de servire de 4 oz și nu este de mirare că consumul de hamburgeri în afară are calorii mai mari! Metoda de gătit poate avea, de asemenea, un impact semnificativ asupra calității unui burger. Vă recomandăm să utilizați metode de gătit slab, cum ar fi la grătar sau tigaie în ulei de măsline.