Rețetă de cartofi de două ori fără gluten
Rețetă de cartofi copți de două ori
Faceți clic pentru a partaja acest lucru cu prietenii sau familia!
O masă de vacanță nu ar fi aceeași la mine acasă fără acești cartofi brânzi, cremoși, aromați, de două ori coapte, care sunt în mod natural fără gluten. Fac acest cartof dublu copt de aproape 20 de ani acum, modificându-i pentru a-i face perfecti!
Mă gândesc deja la viitoarele mese de vacanță. Sunt cu adevărat o creatură obișnuită și fac aceleași obiecte pentru mesele noastre de vacanță în fiecare an. Devin creativ cu deserturile, dar prefer preferatele mele încercate și adevărate pentru mesele noastre de Paște, Ziua Recunoștinței și de Crăciun.
De ani de zile fac aceste cartofi de casă de două ori coapte pentru mesele noastre de sărbătoare. Le servesc alături de sunca noastră de miere, cartofi dulci glazurați și chifle fără gluten sau biscuiți fără gluten. Copiii mei adoră deja tradițiile alimentare pe care le avem la sărbători și așteaptă cu nerăbdare să mănânce toate alimentele lor preferate.
O masă de sărbătoare nu ar fi aceeași fără acești cartofi brânzi, cremoși, aromați, de două ori coapte pe farfurii. Dar, uneori, între sărbători, vom avea o poftă reală pentru ei, așa că voi face un lot de cartofi de două ori coapte doar pentru familia noastră de patru persoane.
Îmi place să am resturile pentru prânz câteva zile după masă. Unul dintre aceștia, cu niște cartofi dulci rămași și fructe proaspete, îmi face un „prânz de mamă” excelent!
Sunt cartofi la cuptor fără gluten?
Da! Cartofii nu sunt un bob, ci sunt o legumă cu amidon. Fără gluten în cartofi!
Note despre ingrediente și înlocuiri pentru acești cartofi de două ori coapte:
- Cartofi Russet: Folosiți cei mai mari cartofi Russet pe care îi puteți găsi! Uneori se numesc brutari sau doar coapte cartofi la magazinul dvs.
- Smântână: Puteți folosi smântână obișnuită sau ușoară.
- Lapte: folosiți orice aveți la îndemână - de obicei folosesc 1 sau 2 procente, dar am folosit și lapte integral.
- Usturoiul granulat sau pudra de usturoi este unul dintre condimentele noastre preferate. Puteți folosi în schimb ceapa granulată sau pulberea de ceapă.
- Brânză: folosesc întotdeauna brânză Cheddar - uneori cheddar mediu și alteori Cheddar ascuțit. Simțiți-vă liber să folosiți și o altă brânză pe care o preferați!