Nutriția în dezvoltarea motorului pentru alimentarea copiilor

RA8 Cum ați explica relația dintre nutriție și dezvoltarea fizică?

Ascultați sunetul

Computerul dvs. nu acceptă sunet HTML5

Rosa a oftat când s-a așezat să alăpteze copilul - din nou. Ea l-a hrănit pe Juan, în vârstă de 5 săptămâni, în fiecare oră astăzi, iar el părea încă flămând. În câteva zile, părea că tot ce a făcut a fost să-și alăpteze copilul. „Ei bine, el trebuie să treacă printr-un impuls de creștere”, a decis ea, în timp ce se așeza în scaunul ei balansoar preferat și își punea copilul la sfârc.

Creșterea fizică rapidă care apare în timpul copilăriei este alimentată de nutrienții pe care îi primesc sugarii. Fără o alimentație adecvată, sugarii nu își pot atinge potențialul fizic și pot suferi și consecințe cognitive și sociale (Tanner și Finn-Stevenson, 2002; Costello, Compton și Keeler, 2003; Gregory, 2005).

Deși există mari diferențe individuale în ceea ce constituie o nutriție adecvată - sugarii diferă în ceea ce privește ratele de creștere, compoziția corpului, metabolismul și nivelurile de activitate - câteva linii directoare largi de menținut. În general, sugarii ar trebui să consume aproximativ 50 de calorii pe zi pentru fiecare kilogram pe care îl cântăresc - o alocare care este de două ori aportul caloric sugerat pentru adulți (Dietz & Stern, 1999; Skinner și colab., 2004).

De obicei, totuși, nu este necesar să se numere caloriile pentru sugari. Majoritatea sugarilor își reglează singuri aportul caloric destul de eficient. Dacă li se permite să consume cât de mult vor și nu sunt presați să mănânce mai mult, vor merge bine.

dezvoltarea

Sân sau sticlă? Deși sugarii primesc hrană adecvată din hrănirea la sân sau la biberon, majoritatea autorităților sunt de acord că „sânul este cel mai bun”.

Sân sau sticlă? În urmă cu cincizeci de ani, dacă o mamă și-ar întreba pediatrul dacă alăptarea sau hrănirea cu biberonul erau mai bune, ar fi primit un răspuns simplu și clar: hrănirea cu biberonul era metoda preferată. Începând cu anii 1940, credința generală în rândul experților în îngrijirea copiilor era că alăptarea era o metodă învechită care punea copiii în pericol în mod inutil.

Cu hrănirea cu biberonul, argumentul a continuat, părinții puteau ține evidența cantității de lapte pe care o primea bebelușul și, prin urmare, se puteau asigura că copilul consuma substanțe nutritive suficiente. În schimb, mamele care și-au alăptat bebelușii nu ar putea fi niciodată siguri de cât de mult lapte primeau sugarii lor. Utilizarea sticlei trebuia, de asemenea, să ajute mamele să-și mențină hrana la un program rigid de câte o sticlă la fiecare patru ore, procedura recomandată la acel moment.

Astăzi, însă, o mamă ar primi un răspuns foarte diferit la aceeași întrebare. Autoritățile de îngrijire a copilului sunt de acord: pentru primele 12 luni de viață, nu există alimente mai bune pentru un sugar decât laptele matern. Laptele matern nu numai că conține toți nutrienții necesari creșterii, dar pare, de asemenea, să ofere imunitate la o varietate de boli ale copilăriei, precum boli respiratorii, infecții ale urechii, diaree și alergii. Alăptarea timp de doar patru luni reduce infecțiile cu o medie de 45%, iar reducerea infecției este cu 65% mai mică pentru șase luni de alăptare, comparativ cu bebelușii hrăniți cu formule. Laptele matern este mai ușor de digerat decât laptele de vacă sau formula și este steril, cald și convenabil pentru mamă. Există chiar unele dovezi că laptele matern poate spori creșterea cognitivă, ducând la o inteligență ridicată a adulților (Academia Americană de Pediatrie, 2005; Kramer și colab., 2008; Tanaka și colab., 2009; Duijts și colab., 2010).

Alăptarea oferă, de asemenea, beneficii emoționale semnificative atât pentru mamă, cât și pentru copil. Majoritatea mamelor raportează că experiența alăptării aduce sentimente de bunăstare și intimitate cu copiii lor, probabil din cauza producției de endorfine în creierul mamelor. Copiii alăptați sunt, de asemenea, mai receptivi la atingerea mamei și la privirea mamei în timpul hrănirii și sunt liniștiți și liniștiți de experiență. După cum vedem în capitolul 6, această reacție reciprocă poate duce la o dezvoltare socială sănătoasă (Gerrish și Mennella, 2000; Zanardo și colab., 2001).

Alăptarea poate fi chiar avantajoasă pentru sănătatea mamelor. De exemplu, cercetările sugerează că femeile care alăptează pot avea rate mai mici de cancer ovarian și cancer de sân înainte de menopauză. Mai mult, hormonii produși în timpul alăptării contribuie la micșorarea uterului femeilor după naștere, permițând corpului lor să se întoarcă mai repede la o stare de graviditate. Acești hormoni pot inhiba, de asemenea, ovulația, reducând (dar nu eliminând!) Șansa de a rămâne gravidă și, prin urmare, ajută la spațiul nașterii altor copii. (Ma și colab., 2006; Kim și colab., 2007; Pearson, Lightman și Evans, 2011; Kornides și Kitsantas, 2013).

Alăptarea nu este un remediu pentru hrana și sănătatea sugarilor, iar milioanele de persoane care au fost crescute cu formula nu ar trebui să fie îngrijorate de faptul că au suferit un prejudiciu ireparabil. (Cercetări recente sugerează că sugarii hrăniți cu formulă îmbogățită prezintă o dezvoltare cognitivă mai bună decât cei care utilizează formula tradițională.) Dar continuă să fie clar că sloganul popular folosit de grupurile care susțin utilizarea alăptării este exact în țintă: „Sânul este cel mai bun” ( Birch și colab., 2000; Auestad și colab., 2003; Rabin, 2006; Ludlow și colab., 2012).