Rețetă de cârnați și ardei O idee ușoară și reconfortantă pentru cină
Rețetă cârnați și ardei este un favorit italian clasic. Există multe modalități de a face acest fel de mâncare frumos, dar cel mai simplu este să căutați toate ingredientele într-o tigaie.
Serviți acest fel de mâncare cu paste și cina dvs. va fi terminată într-o oră, cu o pregătire minimă și curățați. Este o masă cu o singură tigaie, deci mai rămâne o singură tigaie de spălat după ce ați terminat.
Vă puteți bucura de felul de mâncare cu paste ca în rețeta noastră sau puteți face din acesta un supliment ușor pentru orez sau pentru umplutura dvs. de sandviș ... pe care o numiți! Acum, iată câteva lucruri de știut înainte de a putea începe toamna cu rețeta de astăzi.
Cârnații și ardeii sunt sănătoși?
Da, rețeta noastră de cârnați și ardei este relativ sănătoasă.
1. Calorii
O porție din rețeta noastră de cârnați și ardei conține 493 de calorii. Acest număr nu este suficient pentru prânz sau cină, așa că vă sugerăm să luați vasul cu salată sau supă pentru a ajunge la caloriile zilnice recomandate - 750 de calorii pentru prânz/cină.
2. Carb
Există 34 de grame de carbohidrați într-o porție de cârnați și ardei, care reprezintă aproximativ 12% din aportul zilnic recomandat pentru carbohidrați.
Ce tipuri de ardei și cârnați să utilizați
Apropo de cârnați, recomandăm cârnați italieni pentru rețetă de cârnați și piper pentru o aromă maximă. Cârnații obișnuiți sărați sau dulci pot funcționa bine în felul de mâncare, alegeți ce preferați. Dacă doriți să fiți creativi cu carne, carnea de vită sau curcanul este o alegere excelentă.
În ceea ce privește ardeii, există o varietate de opțiuni disponibile:
1. Ardei gras
Acești ardei de formă rotundă mari vin în culori curcubeu - verde, roșu, galben, portocaliu și violet. Ardeii roșii și galbeni sunt ardeii verzi coapte, rezultând aroma lor mai dulce.
Având o aromă mai puțin ascuțită decât majoritatea ardeilor, ardeii grași (sau ardeii dulci) sunt minunați să se arunce în salată sau să se prăjească în sos.
2. Ardei Cireș
Ardeii cireși sunt ardei roșii, rotunzi sau în formă de inimă, dulci și pot fi puțin picante. Au gust și miros ca aspectul lor - ardei roșu mic.
3. Ardei Serrano
Acești ardei lungi, subțiri, verzi oferă o ușoară lovitură de căldură pe care mulți oameni adoră să o aibă în pastele lor. Le puteți tăia și adăuga la salată, salsa sau sos pentru o mai mare adâncime de aromă.
Cum să gătești cârnați și ardei italieni
Pasul 1: Gatiti pastele
Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Gatiti pastele pana la dente si scurgeti-le. Pus deoparte.
Pasul 2: Cârnați maronii
Adăugați ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare. Odată fierbinți, adăugați cârnații și gătiți până se rumenesc pe toate părțile. Transferați cârnații pe o tăietură și lăsați-i să se răcească la temperatura camerei.
Pasul 3: Tăiați cârnații
Feliați-le în inele de 1 inch și puneți-le deoparte.
Pasul 4: Faceți sosul de paste
Adăugați unt în aceeași tigaie la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți până când este parfumat. Se amestecă ceapa și ardeiul gras. După ce legumele s-au înmuiat, se toarnă sos de roșii, bulion de pui, piper măcinat, oregano și boia.
Pasul 5: Adăugați cârnați și paste în tigaie
Se adaugă cârnați. Se amestecă și se fierbe câteva minute. Apoi reduceți focul la foc mediu-mic. Adăugați paste fierte și parmezan, aruncați pentru a aduce totul împreună. Se ia de pe foc.
Pasul 6: Se ornează și se servește
Se acoperă cu pătrunjel și busuioc proaspăt. Servi.