Rețetă Cum să preparați roșii și ceapă de dovleac

Aruncați împreună legume proaspete pentru o explozie de nutriție de care vă puteți bucura acum sau mai târziu.

preparați

Această garnitură oferă o trifectă de nutrienți, în special potasiu, care ajută la contracțiile musculare. Este, de asemenea, un fel de mâncare perfect pentru a găti în prealabil și pentru a-l îngheța mai târziu.

Nutriție (pe porție)

Calorii: 69; grăsime totală: 3,6g; grăsimi saturate: 1,4g; proteine: 3,8g; carbohidrați: 7,4g; zahăr: 2,1g; fibra: 2g; colesterol: 5mg; sodiu: 147mg

Rețetă și fotografie de Lauren Harris-Pincus, M.S., R.D.N., proprietarul Nutrition Starring You, LLC.

--> Pentru acces la videoclipuri cu echipamente exclusive, interviuri cu vedete și multe altele, abonați-vă pe YouTube!

Realizează 4 porții

  • 1 dovlecel mare, feliat foarte subțire
  • 1 ceapă galbenă mică, feliată foarte subțire
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 2 roșii de viță de vie mijlocii, tăiate felii subțiri
  • 1 lingură de pătrunjel proaspăt, tocat
  • 5 frunze proaspete de busuioc, tocate
  • 1/4 linguriță sare kosher
  • 1/4 linguriță de piper negru
  • 1/4 cană parmezan, ras
  • Spray de gătit cu aromă de ulei de măsline