Rețetă cu vinete la grătar Mâncare Bine

2 - Nu mi-a plăcut

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

1 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Această rețetă de baie de vinete la grătar este o abordare mai ușoară a baba ganoush, cu vinetele afumate luminate de ierburi și suc de lămâie, mai degrabă decât de tahini. Se servește cu crostini sau se folosește ca un sandwich de tip sandwich care va face rușine maiaua.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți grătarul la mediu.

Pierce vinetele peste tot cu un cuțit. Așezați pe grătar și prăjiți-le, rotind aproximativ la fiecare 5 minute, până când sunt carbonizate pe toate părțile și complet moale și fragedă, 20 până la 25 de minute în total. (Alternativ, cărați vinetele direct peste o flacără de gaz, rotind la fiecare 5 minute, apoi prăjiți-le într-un cuptor de 425 grade F până când se înmoaie complet, 10 până la 20 de minute.) Lăsați să se răcească.

---