Eu; m dietetician, iar eu; ll Never Give Up Pasta - Aici; s De ce EatingWell

Când am mers în Italia acum câțiva ani, aproape că am plâns peste cacio e pepe (soțul meu spune că a văzut o lacrimă, dar nu știu). Oricum ar fi, acel bol de tăiței, brânză și piper negru a fost atât de delicios încât m-a făcut să mă întreb de ce atât de mulți oameni evită pastele. Știu că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt populare, dar pastele în sine sunt adesea tratate ca o categorie specială de alimente de evitat. Dar, ca dietetician înregistrat (și italian-american), pastele vor avea întotdeauna un loc în dieta mea. Iată de ce îl ador și cred că merită și un loc pe farfurie.

dietetician

Ador pastele. Iata de ce

  • Este delicios.
  • E rapid.
  • Este ieftin.
  • Este versatil
  • Întreaga familie o iubește.

Acestea sunt marile motive și toate sunt destul de bune. Noaptea de paste este una dintre cele mai ușoare nopți din săptămână pentru familia mea, în ceea ce privește cina. Pot face tăiței de arahide, mac și brânză sau o oală cu paste pesto cu legume și toată lumea (copil mic inclus) este mulțumită. În plus, obțin de obicei cel puțin o masă de resturi. Pastele costă în jur de 1-2 USD pe cutie (adică sub 0,20 USD pe porție) și este un mod accesibil de a hrăni gurile flămânde. În plus, există atât de multe rețete de paste care apar cel puțin 30 de minute. Și, deși nu pot face feluri de mâncare care să aducă oamenii în lacrimi, pastele se dovedesc întotdeauna gustoase.

De ce pastele sunt bune pentru tine

Acum, dacă sunteți de acord cu mine în toate acestea - dar credeți că pastele sunt „rele” pentru dvs. Iată ce ar trebui să știți.

Două uncii de paste albe uscate au aproximativ 200 de calorii, 7 grame de proteine ​​(adică mai mult decât un ou) și 2 grame de fibre, împreună cu fier și vitamine din grupul B.

Alegeți paste din grâu integral și veți obține un pic mai multă proteină și 7 grame de fibre. Pastele pe bază de fasole sunt un alt mod de a crește aportul de proteine ​​și fibre (dar au un gust puțin diferit în comparație cu pastele tradiționale).