Rețetă cu rulouri de cremă făcută la fel ca Oma
Acest rețetă cu role de cremă, aka Rulouri de biscuiți, este făcută exact ca o rețetă de jeleu, doar că este umplută cu frișcă și fructe proaspete. Acesta este cel mai bine făcut dimineața și servit proaspăt în aceeași zi.
Deasupra se umple cu căpșuni și friscă. Verificați mai jos pentru informații despre fotografie.
Dacă pregătiți totul înainte de a începe, întregul proces merge de fapt rapid. ȘI rezultatul final este atât de uimitor!
De fapt, Roll de Cremă de Afine, prezentat mai jos cu fotografii pas cu pas, a fost realizat cu ajutorul nepoatei mele de 9 ani, Lydia.
Rulă de cremă pas cu pas
Oh, sunt germani. Oh, sunt delicioase. Și, oh, atât de rapid și ușor!
1. Pregătește ingredientele și tapetează foaia de copt cu hârtie pergament.
2. Presărați zahăr pe hârtie cerată așezată deasupra prosopului umed și răsturnați cozonacul deasupra.
3. Scoateți hârtia pergament din tortul cald. Tăiați marginile tortului dacă este necesar.
4. Rulați tortul cald și hârtia cerată. Se lasă să se răcească complet.
5. Derulați cu grijă tortul rece. Intinde cu gem, frisca si afine sau alte fructe.
6. Folosind hârtie cerată pentru a ajuta, înfășurați tortul umplut.
7. Se presară cu zahăr pudră și se servește!
Are nevoie de puțin timp să se răcească înainte de umplere și ar trebui să stea puțin în frigider înainte de servire. Cu un pic de planificare atentă, acest lucru merge într-adevăr destul de repede.
Pentru fructe, puteți folosi aproape orice varietate. Feliate căpșune, proaspete sau congelate zmeura, coacăze, cubulete sau felii piersici, afine, etc., toate funcționează frumos.
Chiar și o combinație de fructe ar fi drăguță. Deasupra este cu căpșuni, dedesubt cu afine. Și în partea de sus, umplut cu umplutură de unt.
Cel de mai jos a fost realizat de dragul meu prieten, Melania. Apoi m-a invitat să mă bucur. Delicios, delicios delicios!
A umplut asta cu umplutura ei secretă de cremă de unt. Ea a sugerat că este budinca, untul și zahărul glazurat. E simplu. Îmi place cum mi-a luat-o reteta de rulouri de crema și a transformat-o în a ei!
Oma spune:
Crema de cremă este o rețetă distractivă de făcut cu copiii. Pur și simplu nu își pot da seama cum se poate rostogoli un tort!
Aruncați o privire asupra tuturor cărților electronice ale Oma. Îți împărtășesc moștenirea germană o aventură delicioasă!
Odată ce vor vedea cât de ușor este de făcut și cât de mult s-au distrat, au adăugat-o pe lista lor în creștere a propriilor rețete speciale.
Gata pentru a face această rețetă de cremă?
Rețetă Oma's Cream Roll cu fructe proaspete
Această rețetă de rulouri de cremă, cunoscută și sub numele de Biscuitrolle, este făcută exact ca o rețetă de rulouri de jeleu, numai că este umplută cu frișcă și fructe proaspete. Acesta este cel mai bine făcut dimineața și servit proaspăt în aceeași zi.
Timp de pregatire
Timp de coacere
Timpul total
Porții:
Face 1 rulou de cremă
Ingrediente:
- 3 ouă mari, separate
- ½ cană zahăr granulat
- ¾ cană de făină universală
- 3 linguri de amidon de porumb
- 1 linguriță praf de copt
- 1 cană de frișcă
- 1 pachet Dr. Oetker Sahnesteif (stabilizant pentru smântână) sau Dr. Oetker Whip It
- 1-2 lingurițe de zahăr pudră, cernut (după gust)
- 1½ cesti de fructe preparate
Instrucțiuni:
- Căptușiți o foaie de copt cu margini (15 "X 10") cu hârtie pergament.
- Șanse de ploaie.
- Într-un castron mic, amestecați împreună făina, amidonul de porumb și praful de copt și lăsați-le deoparte.
- Într-un castron separat, bateți albușurile cu 3 linguri de apă până când devin tari. Bateți încet în ½ cană de zahăr. Se amestecă ușor gălbenușurile de ou. Puneți amestecul de făină.
- Întindeți aluatul pe foaia de biscuiți căptușită cu hârtie.
- Coaceți 8 - 10 minute până când tocul de lemn introdus în centru iese curat.
- Puneți foaia de hârtie cerată peste un prosop umed. Se presară cu un pic de zahăr.
- Întoarceți tortul pe hârtie cerată și desprindeți hârtia de căptușeală. Tăiați marginile tortului dacă este necesar.
- Rulați tortul (pe lungime) și hârtia cerată împreună. Lăsați deoparte să se răcească.
- Bate frisca, Sahnesteif (sau Whip It) și zahărul pudră până la rigidizare.
- Se amestecă fructele cu frisca.
- Derulați tortul răcit. Periați cu gem dacă doriți.
- Se întinde cu amestec de fructe/smântână. Rulați-l, folosind hârtie cerată pentru a ridica tortul.
- Se presară cu zahăr pudră suplimentar.