Cupidon; Bucătărie - Delicious Living
Dacă iubești înseamnă să nu spui niciodată că îți pare rău, atunci renunță la cina așteptată și invită-ți valentinul să mănânce. Dacă o faci bine, în loc să pari ieftin, vei crea o seară de indulgență supremă.
Pregătirea împreună a unei mese poate fi o experiență minunată de senzuală, un joc dublu delicat care se poate transforma fericit în preludiu. Gătitul implică toate simțurile - testarea gustului pentru fiecare rețetă, inhalarea aromei condimentelor, atingerea fiecărui ingredient și bucurarea ochilor și a gustului cu rezultatele. Dar dacă gândul la dragoste și gătit în aceeași noapte îți stârnește inima cu frică, relaxează-te: aceste rețete pentru două persoane sunt sănătoase și ușor de pregătit, lăsând pe cineva tău special să ceară mai mult.
Masă tropicală pentru doi
Aceste feluri de mâncare vă vor aminti de adiere ușoară de mare și nisip între degetele de la picioare. Adăugați o băutură fructată cu o umbrelă de hârtie pentru a vă transporta pe dvs. și pe partenerul dvs. pe propria insulă fantezistă.
Georgie Girl’s Mango Salad
Lupă cu ulei de curry
Jamii dulci cu ghimbir
Pachete de dragoste și ciocolată
Georgie Girl’s Mango Salad
Serveste 2/Prima mea Valentin, mama mea, primește credit pentru această rețetă. Este o combinație încântătoare de arome mediteraneene și tropicale.
1 mango, curatat si cubulat
1/2 cană de brânză feta sfărâmată
2 frunze de salată medie cu unt, spălate și uscate
Oregan proaspăt, pentru garnitură
1. Într-un castron mic, amestecați ușor mango și brânză feta. Se pune salată în cani de salată și se ornează cu oregano.
| Date nutriționale pe porție: |
| Calorii: 144 de calorii |
| Grăsime: 7g |
| % calorii grăsime: 38 |
| Colesterol: 25 mg |
| Carbohidrați: 19g |
| Proteine: 5g |
Lupă cu ulei de curry
Serveste 2/În timp ce monkfish nu va câștiga niciun concurs de frumusețe, este cunoscut sub numele de „homar sărac”, datorită similitudinii sale în textură și aromă. Cereți-i vânzătorului dvs. să îndepărteze membranele gri de pe file.
2 linguri ulei vegetal
Sare și piper, după gust
2 file de monkfish (aproximativ 1 lira în total)
1 linguriță pudră curry
1/2 ceașcă de ceai verde
1 lingura miere
Un vârf de piper Cayenne
1. Într-o tigaie antiaderentă mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Sare și piperează peștele. Sear pește până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 5-8 minute în funcție de grosime și scoateți din tigaie.
2. Reduceți căldura și slăbiți bucățile maro de pe fundul cratiței. Adăugați pudră de curry și gătiți 2 minute până când este parfumat.
3. Aduceți căldura la mediu-mare. Adăugați ceai verde, miere și cayenne. Aduceți la foc mic. Adăugați peștele înapoi în tigaie și gătiți până sosul este gros și siropos. Servi.
| Date nutriționale pe porție: |
| Calorii: 319 calorii |
| Grăsime: 17g |
| % calorii grăsime: 48 |
| Colesterol: 57 mg |
| Carbohidrați: 10g |
| Proteine: 33g |
Jamii dulci cu ghimbir
Serveste 2/Ignami bogat colorate și nucă de cocos prăjită fac din aceasta o garnitură minunată și hrănitoare, servită în ramekini individuali.
1 ignam mare sau cartof dulce, decojit
2 linguri suc de portocale
1 lingură miere sau sirop de arțar (opțional)
Sare și piper, după gust
1 lingura ghimbir cristalizat tocat
1 lingura de nuca de cocos rasa neindulcita
1. Așezați ignamul decojit într-o cratiță medie cu suficientă apă pentru a acoperi. Aduceți la fiert; gatiti 20-30 minute pana cand se inmoaie. Se scurge și se întoarce în tigaie.
2. Preîncălziți broilerul și ungeți ușor două ramekine de 1/2 cană. Mash yam cu suc de portocale și miere sau sirop de arțar. Se condimentează cu sare și piper. Într-un castron mic, combinați ghimbirul și nuca de cocos. Puneți amestecul de ignam în ramekins și presărați amestecul de ghimbir deasupra.
3. Se fierbe până când blaturile sunt aurii, aproximativ 3-5 minute. Privește cu atenție; nuca de cocos arde ușor. Se servește fierbinte.
| Date nutriționale pe porție: |
| Calorii: 308 calorii |
| Grăsime: 2g |
| % calorii grăsime: 7 |
| Colesterol: 0mg |
| Carbohidrați: 70g |
| Proteine: 3g |
Pachete de dragoste și ciocolată
Face 4/Aceste mici pachete de patiserie umplute cu cel mai dulce dintre afrodisiace - smochine, nuci și ciocolată - sunt ispita perfectă. Pentru un plus de fler, legați-le pe fiecare cu o panglică roșie înainte de servire.
3 linguri miere, împărțite
1 lingura unt moale
2 linguri ulei vegetal
1 lingura unt topit
3 foi de patiserie phyllo (înveliți resturile în prosop umed și puneți-le la frigider)
2 linguri bucăți de ciocolată semidulce
2 linguri de nuci de pin
5 smochine uscate, tocate grosier
Șnur de bucătărie din bumbac
1. Se amestecă 2 linguri de miere și 1 lingură de unt moale până se omogenizează. Se lasă deoparte până la servire.