Rețetă crocantă de biban de porumb

Acest articol nu a fost evaluat încă.

crocantă

Foto: Erik Putz

Amplificați #FishFriday cu acest biban crocant, cu crustă de porumb. Se servește cel mai bine cu o baie delicioasă de ardei roșu prăjit și câteva legume tăiate.

Ingrediente

  • 1/2 cană de făină de porumb
  • 1 linguriță de boia afumată sau praf de chili
  • 1 ou
  • 3/4 linguriță sare
  • 450 g file de biban, bătut uscat
  • 2 linguri de ulei de canola, împărțit
  • 1 cadă preparată cu ardei roșu prăjit, (cum ar fi Summer Fresh)
  • 4 morcovi de piață, împărțiți în lungime
  • 4 mini castraveți, împărțiți în lungime
  • 1 ardei gras, tăiat în fâșii
  • 2 cani chipsuri de legume amestecate (opțional)