Rețetă cremoasă de sos de ciuperci de vin roșu - Julia; s Album
Publicat: 29 ianuarie 2014 | 27 de comentarii
Sos cremos de ciuperci de vin roșu preparat prin sotarea ciupercilor în ulei de măsline, apoi fierte-le în vin roșu și adăugând în final smântână. Textură bogată, delicioasă, catifelată. Atât de ușor de făcut - la doar 30 de minute de la început până la sfârșit! Rețetă fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați. Sos simplu de ciuperci la fel ca ceea ce ați comanda în cea mai bună steakhouse - perfect pentru carnea la grătar, cum ar fi friptura, carnea de porc, puiul.
Uită-te la cele frumoase ciuperci de stridii pe fotografia de mai sus! Îmi plac toate tipurile de ciuperci și le folosesc în multe dintre rețetele mele. Am făcut shiitake supa de ciuperci, cremos paste cu ciuperci cu ceapă caramelizată și spanac, pizza cu ciuperci cu legume, ravioli de ciuperci, și multe alte feluri de mâncare care nu au ajuns încă pe site-ul meu.
Dar ceea ce îmi place mai ales la ciuperci este că funcționează excelent pentru a face tot felul de sosuri de ciuperci pentru fripturi, cotlet de porc, pui, rață etc. Această rețetă este una dintre cele ușoare și delicioase garnituri: sos cremos de ciuperci de vin rosu.
Sos cremos de ciuperci
- Ciuperci sunt sărac în carbohidrați.
- Această rețetă folosește vin roșu sec care are o conținut scăzut de carbohidrați.
- smantana are sarace in carbohidrati, bogata in grasimi conţinut.
- Sosul de ciuperci este fără gluten, nu are gluten, du-te la cereale.