Dieta și bolile de bogăție SpringerLink

Abstract

„Un număr dintre cele mai frecvente boli din societatea occidentală sunt rare și, în unele cazuri, aproape necunoscute în comunitățile minim influențate de cultura occidentală modernă.

Schimbarea dietetică asociată în mod constant cu prevalența crescută a acestor boli este reducerea cantității de fibre dietetice consumate.

Ipotezele au fost postulate pentru a încerca să explice relația dintre aceste boli și dietele sărace în fibre. La unii, de exemplu constipația și boala diverticulară, dovezile sunt în general acceptate ca fiind aproape concludente. Alții necesită teste suplimentare, dar pentru unii nu au fost formulate ipoteze alternative compatibile cu dovezi epidemiologice ”.

---