Rețetă Cevapi sau Cevapcici - Cârnați la grătar - Mâncare croată

cevapcici

Ultima actualizare pe 06/12/2020 de Adina

Cevapcici sau cevapi, cârnați croați delicioși la grătar cu mult usturoi și boia.

Cevapi/Cevapcici/Cârnați croați

Această rețetă de cevapcici este probabil cea mai bună rețetă de cârnați de casă pe care o cunosc. Ușor de făcut, incredibil de consistent și aromat, un succes cu oricine le-a gustat vreodată.

Cu siguranță trebuie să le încerci vara asta. Sunt cu adevărat mâncare de vară pentru mine, întotdeauna asociez cârnații la grătar cu verile calde românești, băuturile reci și sosul de usturoi.

Cevapi sau cevapcici croați sunt, de asemenea, foarte asemănători cu românii „mici ”sau„ mititei”, care sunt CELE MAI BUNE mezeluri la grătar dacă mă întrebați. 🙂 Dar aș putea fi părtinitor aici ... 🙂

Ce sunt cevapcici sau cevapi?

Cevapi sau cevapcici sunt cârnați la grătar, compuși dintr-un amestec de carne de vită măcinată și carne de porc, condimentată cu mult usturoi și boia. Inițial acest tip de cârnați se făceau cu miel măcinat, dar în zilele noastre carnea de vită sau de porc este mai frecventă.