Rețetă aragaz cu orez Chiftele de vită aburite

Arome mari de la aparatele dvs. mici

Chifteluțe de vită aburite
Ingrediente
1 lira de vita macinata
1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
1 ou, ușor bătut
1 linguriță de mandarină sau coajă de portocală
2 lingurite vin de orez
2 lingurite sos de soia
1 lingură sos de stridii
1/2 linguriță zahăr
1/4 linguriță piper
1 linguriță ulei de susan
1 lingură ulei de arahide (sau ulei vegetal)
1 lingură amidon de porumb
1/4 cană de apă, plus suplimentar pentru aburire
1 buchet de năsturel

rețetă

Directii
Într-un castron mare, amestecați foarte bine carnea de vită măcinată și bicarbonatul de sodiu cu mâinile. Se acoperă și se lasă deoparte să se înmoaie, la frigider timp de 3 ore sau la temperatura camerei timp de 30 de minute.

Adăugați ouă și coajă de mandarină în carne de vită și amestecați din nou cu mâna. Într-un castron mic, combinați vinul de orez, sosul de soia, sosul de stridii, zahărul, piperul, uleiul de susan și uleiul de arahide. Se dizolvă amidonul de porumb în apă și se adaugă la amestecul de sos. Adăugați ingredientele umede în carne de vită și amestecați din nou, bine, cu mâna, acoperiți și puneți deoparte.