Rețetă Alaska Pollock Sliders de Alaska Seafood

Rețetă Amabilitatea lui Fructe de mare sălbatice din Alaska

Polenul fulgios din Alaska se amestecă ușor cu maioneză, pesmet și suc de lămâie și este acoperit cu un muștar de sirop de arțar dulce și picant.

Ingrediente:

Pentru Pollock din Alaska

• 1 1/2 lire Alaska fileuri de pollock, tăiate în 1 1/2 oz. porții
• Ulei de canola spray, după cum este necesar
• Sare și piper, după gust

Pentru glisante

• 6 uncii maioneză
• 6 (plus 3 oz.) Unci pesmet, împărțite
• 1/2 linguriță sare
• 1 1/2 uncie de ceapă, ras fin
• 1 lingură coajă de lămâie
• Ulei de canola spray după cum este necesar
• 6 linguri suc de lamaie

Pentru muștarul de sirop de arțar

• 1 uncie sirop de arțar
• 2 uncii de muștar galben

---