Restul de a lua orezul este ultimul hack de gătit la domiciliu - Eater
Deoarece pentru a primi un produs de livrare sau livrare chiar acum este nevoie de ceva mai multă planificare
- De Jaya Saxena
- pe 21 aprilie 2020 9:12
Această postare a apărut inițial în ediția din 20 aprilie 2020 a The Move, un loc unde editorii Eater își pot dezvălui recomandările și sfaturile profesionale pentru mese - uneori gânditoare, uneori ciudate, dar întotdeauna cineva se mută. Abonează-te acum.
Faptul că ar trebui să continuăm să ordonăm în această criză este subiectul multor dezbateri. Pe de o parte, s-ar putea să puneți lucrătorii la restaurant în pericol, făcându-i să aducă lucruri în casa dvs. Pe de altă parte, numeroase companii încearcă să rămână pe linia de plutire făcând exact acest lucru și își îndeamnă clienții să cumpere în continuare. Nu pot face alegerea pentru tine. Dar îmi imaginez, de asemenea, că indiferent cine sunteți, există doar atât de mult aluat pe care îl puteți crea cu dragoste înainte de a vă îmbolnăvi de propria bucătărie și ați dori doar ca altcineva să vă facă niște tăiței, vă rog. Oricum, este cel puțin logic că, dacă primești un produs de luat masa, ar trebui să fii prudent cu privire la comanda ta, obținând suficient cât să te reziste câteva zile. De aceea ar trebui comandați întotdeauna orez suplimentar pentru gătitul dvs..
Acesta este un lucru pe care l-am făcut întotdeauna când am comandat mâncare chinezească sau indiană (sau orice altă bucătărie în care orezul alb simplu este abundent). Cred că am primit prima dată ideea de la Carla Hall, care spune că puteți congela orez suplimentar timp de până la trei luni. Există unele științe care spun că restul de orez rămas la temperatura camerei prea mult timp poate transporta toxina B. cereus, iar experții recomandă răcirea rapidă a orezului gătit și depozitarea acestuia în recipiente puțin adânci.